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Oferta académica

Formación Continua

Consulta nuestra oferta de formación continua y encuentra el curso que más se adapte a tus necesidades:
- Jornadas y talleres, para acercar a profesionales y público en general al fascinante mundo de la gastronomía y la enología.
- Formación especializada, con una oferta de cursos para profesionales en activo, que permiten la actualización constante de conocimientos y técnicas.
- Formación a la carta y consultoría, con cursos adaptados a las necesidades específicas de cada empresa.

Para más información contacta con el Departamento de Formación Continua al teléfono: 971172780 de lunes a viernes de 9:00 a 14:00h, correo: fc-ehib@uib.es

Curso Sommelier
  • Cursos de Sumiller

    Día 14/10/2020, inicio de los cursos de Sumillería
    Dichos cursos se prolongan hasta el día 08/03/2021.
    Los contenidos de los cursos y otras informaciones de interés, como precios y horarios, se pueden consultar en los documentos siguientes: Sumilleria 1, Sumilleria 2.

PIZZAIOLO
  • PIZZAIOLO Profesional

    L'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, en colaboración con Pizza School y la participación del maestro pizzero Massimo Quondamatteo, organiza una nueva edición del curso de PIZZAIOLO Profesional.
    Con una duración de 40 horas de formación, desde el día 24 al 28 de mayo de 2021, en horario de 9 a 17 h. en el Aula de Mestre Tomeu Esteva. Se trata de un curso orientado a formar personas competentes en el oficio de Pizzaiolo, tanto por medio de clases teóricas como prácticas. Ambas permiten aprender las técnicas y las recetas necesarias, así como adquirir los conocimientos para elaborar una excelente, sana y saludable pizza de diferentes tipos como la Clásica, al Corte, a la Pala y Napolitana, así como a utilizar diferentes tipos de harinas como por ejemplo sin gluten, integrales, Kamut, ecológicas y levaduras.
    Debido a la situación sanitaria y económica, se ha decidido mantener el mismo precio que la pasada edición de 2020, de 460 Euros.
    Para participar en esta formación: inscripción al teléfono 971172780, correo electrónico fc-ehib@uib.es

  • V Curso de Vinificación

    Con inicio en el mes de marzo de 2021, V edición del Curso de Vinificación
    Dicho curso se imparte los martes de 17 a 20 horas, hasta el mes de mayo.
    Los contenidos están disponibles en la documentación adjunta

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