espacio
Oferta acadèmica

Formació Contínua

Consulta la nostra oferta de formació contínua i troba el curs que més s'ajusti a les teves necessitats:
- Jornades i tallers, per acostar als professionals i al públic en general al fascinant món de la gastronomia i l’enologia.
- Formació especialitzada, amb una oferta de cursos per a professionals en actiu, que permeten l'actualització constant de coneixements i tècniques.
- Formació a la carta i consultoria, amb cursos adaptats a les necessitats específiques de cada empresa.

Per a més informació contacta amb el Departament de Formació Continua al telèfon: 971172780 de dilluns a divendres de 9:00 a 14:00 hores, correu: fc-ehib@uib.es

Curso Sommelier
  • Cursos de Sumiller

    Dia 14/10/2020, inici dels cursos de Sumilleria
    Aquests cursos acaben el dia 08/03/2021.
    Els continguts i altres informacions d'interès, como preus i horaris, es poden consultar als documents següents: Sumilleria 1, Sumilleria 2.

PIZZAIOLO
  • PIZZAIOLO Professional

    L'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, en col·laboración amb Pizza School i la participació del mestre pizzer Massimo Quondamatteo, organitza una nova edició del curso de PIZZAIOLO Profesional.
    Amb una durada de 40 hores de formació, des dels dies 24 al 28 de maig de 2021, en horari de 9 a 17 h. a l'Aula de Mestre Tomeu Esteva. Es tracta d'un curs orientat orientat a formar persones competents a l'ofici de Pizzaiolo, per mitjà de classes teòriques i pràctiques. Ambdues permeten aprendre les tècniques i receptes necessàries, així com adquirir els coneixements per elaborar una excel·lent, sana i saludable pizza de diferents tipus como la Clàssica, al Corte, a la Pala y Napolitana, així com emprar diversos tipus de farina, com sense gluten, integrals, Kamut, ecològiques i llevats.
    Degut a la situació sanitària i econòmica, s'ha decidit mantener el mateix preu que a la passada edició de 2020, de 460 Euros.
    Per participar a aquesta formació: inscripció al telèfon 971172780, email fc-ehib@uib.es

  • V Curs de Vinificació

    Amb inici al mes de març, V edició del Curs de Vinificació
    Aquest curs s'imparteix cada dimarts de 17 a 20 hores, fins el mes de març.
    Els continguts estan disponibles a la documentació adjunta

Universitat de les Illes Balears | Govern de les Illes Balears
Aviso LegalPrivacitat ⋅ Escola d'Hoteleria de les Illes Balears ⋅ Edifici Arxiduc Lluís Salvador ⋅ Ctra. Valldemossa, km 7,5 ⋅ 07122 Palma de Mallorca
Contactar amb EHIB ⋅ Tel.: 00(+34) 971 172 626 / 00(+34) 971 172 608 ⋅ escola.hoteleria@uib.es