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Oferta académica de la EHIB
La Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) ofrece un sistema de formación fundamentado en tres pilares:
- Los estudios propios, desarrollados en las áreas de: Dirección, Alojamiento, Alimentos y Bebidas.
- La formación ocupacional, con acciones formativas de Formación Profesional para el empleo.
- La formación continua, con cursos de especialización para profesionales y aficionados.
- Unas prácticas en empresas (documento de solicitud de prácticas para descargar y enviar al departamento de Alojamiento)
Nuestro sistema de formación se basa en una metodologÃa integral en la que el desarrollo personal y profesional son los ejes principales para capacitar al alumnado con conocimientos y competencias.
Diploma Universitario Dirección Hotelera Internacional TÃtulo propio de la UIB (en proceso de extinción)
Los estudios de Dirección Hotelera Internacional permiten, a lo largo de cuatro años, obtener las competencias necesarias para ocupar diversos cargos de dirección de empresas relacionadas con el alojamiento y el ocio.
La forma de acceso será la misma que se aplica a los estudios oficiales universitarios de grado, aunque también se admiten alumnos con el tÃtulo de bachiller que en este caso obtendrán un diploma.
Plan de estudios
En esta sección se puede consultar o descargar el plan de estudios. Para el caso de los alumnos que están cursando la especialidad, en la sección de SecretarÃa se puede consultar información relacionada con la titulación.
Duración VÃas de acceso Salidas profesionales 4 cursos - Prueba de acceso a la universidad (PAU)
- Prueba de Bachillerato para el acceso a la universidad (PBAU)
- TÃtulo de Bachillerato
- TÃtulo de Técnico Superior
- Prueba de acceso para mayores de 25 años
- Dirección de empresas de alojamiento turÃstico
- Dirección de centros de ocio
- Dirección de contratación hotelera
- Dirección de reservas
- Dirección de alimentos y bebidas
- Dirección de compras
- Dirección de facturación
Plan de estudios
PRIMER CURSO CRÉDITOS Inglés I 6 Alemán I 6 Operaciones de Alimentación y Bebidas I (Cocina) 6 Introducción al Turismo y a la HotelerÃa 6 Patrimonio Cultural 6 EconomÃa 6 Operaciones de Alimentación y Bebidas II (Restauración) 6 Seguridad Alimentaria y Nutrición 6 Introducción a la Empresa 6 TecnologÃas de la Información 6 Total 60
SEGUNDO CURSO CRÉDITOS Inglés II 6 Alemán II 6 Operaciones y Gestión de Alojamientos I 6 GeografÃa TurÃstica 6 Contabilidad 6 Instalaciones y Equipos 6 Operaciones y Gestión de Alojamientos II 6 Marketing TurÃstico 6 Derecho TurÃstico 6 Recursos Humanos 6 Total 60
TERCER CURSO CRÉDITOS Inglés III 6 Alemán III 6 Contabilidad de Gestión y Análisis de Costes 6 Proyectos en Turismo Digital 6 Turismo Internacional 6 Dirección de Alimentos y Bebidas 6 Relaciones Laborales en el Sector Hotelero 6 Contratación TurÃstica 6 Prácticum I (prácticas nacionales) 12 Total 60
CUARTO CURSO CRÉDITOS Gestión Medioambiental y de Calidad 6 Finanzas en la Empresa Hotelera 6 Dirección Hotelera Internacional 6 Dirección Estratégica 6 Prácticum II (prácticas en el extranjero) 24 Asignaturas optativas - elegir dos: Inglés IV 6 Alemán IV 6 e-Commerce 6 Organización de Congresos y Convenciones 6 Relaciones Públicas y Protocolo 6 GastronomÃa 6 EnologÃa, SumillerÃa y Gestión de Bebidas 6 Prevención de Riesgos Laborales 6 Productos TurÃsticos Culturales de las Baleares 6 Business Culture & Communication 6 Fiscalidad de las Empresas TurÃsticas 6 Gestión de Bufets, Eventos y Catering 6 Total 60 
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Grado en Dirección Hotelera
Los estudios de Grado en Dirección Hotelera permiten que el/la estudiante alcance las competencias necesarias para ocupar diversos cargos de dirección de empresas relacionadas con el alojamiento, la alimentación y el ocio.
En el documento adjunto se publica la declaración de la directora del Centro Universitario Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, en la que se expresa el compromiso con la calidad y la mejora continua.
En esta sección se puede consultar la información relacionada con el Grado, como el plan de estudios, proceso de admisión, competencias y otra documentación
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Cursos de Sumiller
DÃa 13/10/2021, inicio de los cursos de SumillerÃa
Dichos cursos se prolongan hasta el dÃa 09/03/2021.
Los contenidos de los cursos y otras informaciones de interés, como precios y horarios, se pueden consultar en los documentos siguientes: Sumilleria 1, Sumilleria 2.- leer más
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PIZZAIOLO Profesional
L'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, en colaboración con Pizza School y la participación del maestro pizzero Massimo Quondamatteo, organiza una nueva edición del curso de PIZZAIOLO Profesional.
Con una duración de 40 horas de formación, desde el dÃa 24 al 28 de mayo de 2021, en horario de 9 a 17 h. en el Aula de Mestre Tomeu Esteva. Se trata de un curso orientado a formar personas competentes en el oficio de Pizzaiolo, tanto por medio de clases teóricas como prácticas. Ambas permiten aprender las técnicas y las recetas necesarias, asà como adquirir los conocimientos para elaborar una excelente, sana y saludable pizza de diferentes tipos como la Clásica, al Corte, a la Pala y Napolitana, asà como a utilizar diferentes tipos de harinas como por ejemplo sin gluten, integrales, Kamut, ecológicas y levaduras.
Debido a la situación sanitaria y económica, se ha decidido mantener el mismo precio que la pasada edición de 2020, de 460 Euros.
Para participar en esta formación: inscripción al teléfono 971172780, correo electrónico fc-ehib@uib.es- leer más
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V Curso de Viticultura
DÃa 15/11/2021, inicio de Curso de Viticultura
En horario de lunes de 17 a 20 horas, finaliza el dÃa 7/2/2022.- leer más
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