Descripción: Espacio destinado a la docencia y a demostraciones relacionadas con la manipulación de alimentos y bebidas.

Capacidad: 60 personas

Alquiler:
Jornada completa: 670 € + iva
Media jornada: 420 € + iva

Audiovisuales: TV, vídeo, proyector de transparencias, de opacos y megafonía

Otros medios: Cocina equipada

Ubicación: Planta baja

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Descripción: Aula destinada a diversas catas, tanto de vinos como de aceites, quesos, aguas, destilados y cervezas. Sirve para la docencia y como lugar idóneo para las demostraciones de productos

Capacidad: 43 personas.

Alquiler:
Jornada completa: € + iva Media jornada: € + iva

Ubicación Planta semisótano

Descripción: Cocina equipada para preparar la comida de aproximadamente 600 personas en cada servicio.
Se imparte docencia para aproximadamente unos 130 alumnos de las Áreas de Alimentación y Bebidas y de Dirección Hotelera Internacional.
Dispone de diferentes cuartos fríos, zona de alta producción de comida caliente y obrador de pastelería.

Capacidad: Docencia para unos 130 alumnos.

Ubicación: Planta baja

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Descripción: La cocina de los los restaurantes Miramar y Nixe está equipada para dar un servicio de alto nivel a 60 personas aproximadamente. Permite impartir docencia a alumnos del Área de Alimentos y Bebidas y del Área de Dirección Hotelera Internacional.
Periódicamente se cuenta con la colaboración de renombrados cocineros externos que elaboran un menú especial con nuestros alumnos.

Capacidad: Docencia para de 25 a 30 alumnos.

Ubicación: Planta baja

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