Curso 2025-26
Aula Restaurante Malvasía: abierto según calendario lectivo desde 10/10/2025
Menú del día: desde 10/10/2025 a 07/11/2025 abierto miércoles y viernes. Desde 10/11/2025 en adelante abierto miércoles.
Horario: 13:45 a 15:15 h. Precio 11,50 € (IVA incluido)
Buffet temático: abierto los viernes desde 14/11/2025 hasta 24/04/2026*
(Según programación)
Horario: 14:00 a 15:15 h. Precio 25 € (IVA incluido)
Para la degustación del menú y del buffet se necesita una reserva previa.
Los buffets temáticos de la EHIB ofrecen una experiencia gastronómica única en la que los estudiantes muestran su creatividad y sus habilidades culinarias. Cada buffet se organiza alrededor de una temática específica, permitiendo a los comensales disfrutar de una amplia variedad de platos inspirados en diversas cocinas del mundo.
Se sirven platos de cocina de temporada, cocina tradicional, cocina internacional y cocina de fusión, elaborados con técnicas vanguardistas que despiertan los sentidos tanto por su sabor como por su sofisticada presentación.
| Temática | Noviembre | Enero y febrero | Marzo y abril |
|---|---|---|---|
| Estaciones | 14/11/25 | 30/01/26 | 20/03/26 |
| Illes Balears | 21/11/25 | 06/02/26 | 27/03/26 |
| Un paseo por el mundo | 05/12/25 | 13/02/26 | 17/04/26 |
| Cocina de fusión | 12/12/25 | 20/02/26 | 24/04/26 |
Precio: 25 € (IVA incluido), no incluye bebidas.
Fecha del próximo evento: 21 de Noviembre del 2025
Dirección del evento: Restaurante Miramar (Cambio de emplazamiento). Escola d'Hoteleria de les Illes Balears
Apreciados amigos y clientes:
Mediante el enlace que se publicará el próximo lunes 17 de noviembre a las 9,30h de la mañana y permanecerá abierto hasta el mismo lunes a las 14,00h, pudiéndose extender según la necesidades de la EHIB, se podrá realizar una pre-reserva para el buffet con la temática "Quatre Illes" .
Las reservas de forma presencial o telefónica dejan de estar activas y este enlace será el único medio para poder tramitarlas.
La aceptación de las pre-reservas se llevará a cabo a partir de las 14,00h del mismo lunes a través del sistema de reservas de "The fork". Ustedes recibirán la confirmación mediante SMS y correo electrónico que habrán cumplimentado en el enlace
En el caso de no recibir durante el lunes SMS o mail de confirmación su pre-reserva no se podrá hacer efectiva y para ese evento, lamentablemente, no les podremos atender.
El orden de reservas se realizará en riguroso orden de entrada de la solicitud en nuestro sistema
Gracias por su colaboración
Equipo EHIB
La singularidad de la oferta educativa de la Escuela reside en que se vertebra en torno a la especialización en la hostelería, la gastronomía y la restauración, motor económico de las Illes Balears
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