Curso | EHIB

Informació general

Inici curs escolar 2026-27

Informació general

Els estudis de cicle formatiu de Tècnic en Serveis de Restauració, són un cicle de grau mitjà de formació professional. Proporcionen a l'estudiant una capacitació per a:

Preparació, presentació i servei d'aliments i begudes
Realitzar els processos d'atenció al client en les seves diferents versions.
Dur a terme els protocols de qualitat establerts igual que garantir l'aplicació de les normes d'higiene, prevenció de riscos laborals i protecció ambiental.

Durada: 2 cursos acadèmics

Requisits d'accés:

Tenir algun dels següents títols:

Títol de graduat en Educació Secundària Obligatòria o d'un nivell acadèmic superior.
Títol Professional Bàsic (Formació professional de Grau Bàsic).
Títol de Tècnic o de Tècnic Auxiliar o equivalent a efectes acadèmics.

Haver superat:

2n curs de Batxillerat Unificat Polivalent (BUP).
Prova d'accés a cicles formatius de grau mitjà.
Prova d'accés a la Universitat per a majors de 25 anys.
Una oferta formativa de grau C inclosa en el cicle formatiu.

Pla d'estudis

Consta d'un total de 2000 hores, distribuïdes en 2 cursos acadèmics que inclouen 500 hores de formació en empreses integrades en el currículum del cicle formatiu.

L'ús del telèfon mòbil en classe està prohibit per llei.

Primer curs

Assignatures	Hores
Operacions bàsiques en bar cafetería	320
Operacions bàsiques en restaurant	300
Tècniques de comunicació en restauració	80
Seguretat i higiene en la manipulació d'aliments	80
Anglès professional I	105
Digitalizació aplicada als sectors productius	30
Itinerari personal per a l'empleabilitat I	90
TOTAL	1005

Segon Curs

Assignatures	Hores
Serveis en bar cafeteria	225
Serveiss en restaurant i esdeveniments especials	260
El vi i el seu servei	130
Ofertes gastronòmiques	90
Sostenibilitat aplicada al sistema productiu	30
Itinerari personal per a l'empleabilitat II	60
Anglès professional II	70
Projecte intermodular	50
Mòdul optatiu	80
TOTAL	995

Formació en empresa

Els Cicles Formatius de Tècnic en Serveis de Restauració i contemplen la formació en empresa o organisme equiparat durant un mínim de 500 hores, amb l'objectiu de completar els resultats d'aprenentatge adquirits en els diferents mòduls impartits en el Centre. Aquesta formació és clau per al desenvolupament dels coneixements adquirits, la comprensió de l'entorn de treball empresarial i la seva inserció laboral una vegada finalitzada la seva formació.

Des de l'1 de gener de 2024, la formació en empresa dels cicles formatius de Formació Professional cotitza a la Seguretat Social.

Sortides professionals

La superació d'aquests estudis permet accedir al món laboral com:

Cambrer/a de bar-cafeteria o restaurant.
Cap/e de rang.
Empleada/o d'economat d'unitats de producció i servei d'aliments i begudes.
Bàrman.
Ajudant de sommelier
Auxiliar de serveis en mitjans de transport

Calendari i horaris

El calendari acadèmic és l'instrument bàsic que orienta la planificació general a l'EHIB i conforme al mateix es desenvolupen totes les activitats acadèmiques.

Matrícula

Per a accedir al primer curs s'ha de seguir un procés de preinscripció i de matrícula

PROCÉS DE PREINSCRIPCIÓ

Per a realitzar la preinscripció ha d'emplenar el formulari i enviar-lo per correu electrònic a secretaria.hoteleria@uib.es

FORMULARI DE PREINSCRIPCIÓ

Una vegada admès, només li quedarà formalitzar la matrícula.

Per a formalitzar la matrícula és imprescindible solicitar cita prèvia.

Documentació que ha d'aportar per a realitzar la matrícula a la Secretaria Acadèmica:

Fulls de matrícula i de protecció de dades emplenats

Fotocòpia del DNI

Autorització SEPA signada si desitja domiciliar el pagament

Per a més informació pot posar-se en contacte via telefònica amb Secretaria Acadèmica

Telèfons: 971172472 - 971172375 -971071226

Correu electrònic: secretaria.hoteleria@uib.es.

Preu del curs acadèmic 2026 - 2027:

Primer curs: pendent
Segon curs: -

Tècnico en Serveis de Restauració